（5）ハチミツ味噌チャーシューと即席キュウリの味噌漬け
レシピ＆写真提供：新村こうじみそ商店 新村弘之さん ・材料（3人分）・ ・豚肉（今回は肩ロース、部位＆量はお好みで） ・味噌（肉の一割程度の分量） ・ハチミツ（味噌の半量）
年別アーカイブ: 2013
【其ノ六十二】 病は気から
柳家さん生・・・昭和32年、富山市西町に生まれる。上野鈴本演芸場等、寄席定席に出演のかたわら、都内各所にて勉強会、独演会を精力的に開催、活躍中。 【Facebook】https://www.f...
売薬調剤所の設立
売薬業者が団結 今回も、遠藤和子著『富山のセールスマンシップ 薬売り成功の知恵』（サイマル出版会）をもとに、明治時代の富山売薬についてみていこう。 明治５年（１８７２年）、現在の富山県と同...
百間滑（ひゃっけんなめ）（富山市粟巣野）
立山山麓の秘境 あわすのスキー場ゲレンデから続くトレッキングコースが整備され、気軽に訪れることができるようになった立山山麓の秘境・百間滑。 中生代の砂岩・れき岩の上を水が滑る...
11.パリの区（アロンディスマン）
パリといっても、細かく分けると１区〜20区まであります。そして各区ごと、独特の雰囲気を持っているのです。本当に同じパリ市内なのに、一歩違う区へ足を伸ばすとまるで別世界。パリを探検するのに飽き...
（4）黒ゴマきなこドリンク/シャーベット
レシピ＆写真提供：新村こうじみそ商店 新村弘之さん ・材料（1人分）・ ・あまざけ 90g ・牛乳（豆乳） 90g ・黒ゴマ（すりごま） 大さじ１ ・きなこ 大さじ１
【其ノ六十一】 思い出は遠く
柳家さん生・・・昭和32年、富山市西町に生まれる。上野鈴本演芸場等、寄席定席に出演のかたわら、都内各所にて勉強会、独演会を精力的に開催、活躍中。 【Facebook】https://www.f...
射水線の跡地（射水市）
地元の方のお散歩コースに 射水線は、富山新港ができるまで、新富山と、新湊を結ぶ路線だったそうです。富山北口、八ヶ山、八町、布目、鯰鉱泉前、四方、打出、本江、といった駅がありました。新湊で高岡...
昨日よりも今日、今日よりは明日、成長したい
株式会社牧田組 代表取締役社長 牧田 和樹 さん 新湊の老舗の建設会社に生まれたが、3歳になる前に父を亡くし、会社を経営していた祖父も高校1年生の時に亡くした。その後、経営は伯父が引き継いで...
10.マルシェ（市場）
フランスといえばマルシェが盛んです。フランス人は新鮮な物、特に旬の物を食べるのにこだわります。旬の物だからこそ、その野菜、果物、独自の味がぎっしりと詰まっていて格別に美味しいのです。正直、マ...
