（40）野菜の味噌チーズ焼き
レシピ＆写真提供：新村こうじみそ商店 新村弘之さん
・材料・
・お好みの野菜やきのこ類
ピーマン、パプリカ、なす、しいたけ、かぼちゃ、
ブロッコリー、グリーンアスパラ、ズッキーニ、
たまねぎなど
・とろけるチーズ
・味噌
・作り方・
１．野菜やきのこを食べやすい大きさに切る。とろけるチーズも野菜の大きさに合わせて切る。
２．野菜をグリル（中火）で焼き、しんなりし始めたら、味噌(枝豆一粒くらい)を乗せ伸ばす。その上にチーズを乗せ、またしばらく焼いて出来上がり。
メモ
素材により、火の通り具合が違うので、注意して下さいね！
少しの味噌を隠し味に使うことで、味に深みが出ます。塩こしょうしたものとは違った味わいが楽しめますよ！
野菜やきのこの素材そのものの味もしっかり感じられます！
