カテゴリー: 一回食べてみられま!

旨味凝縮簡単春巻

レシピ&写真提供:新村こうじみそ商店  新村弘之さん ・材料(2〜3人前)・ ・ミニ春巻きの皮 10枚 ・ひき肉(牛・豚・鶏 なんでもOK) 200g ・大葉 10枚 〔調味料〕 ・味噌 大さ...

かぶら寿しのタレでこうじ漬け

レシピ&写真提供:新村こうじみそ商店  新村弘之さん ・材料・ ・かぶら寿しを漬け込んだ後のこうじタレ 適量  (または市販のかぶら寿しの余ったタレ) ・大根(野菜各種) 適量  ※写真は赤い...

豚と春菊のシンプル炒め

レシピ&写真提供:新村こうじみそ商店  新村弘之さん ・材料(3人分)・  ・豚肉 170g ・春菊 一束 ・味噌 大さじ1、なるべく自家製 ・酒  大さじ1 ・胡麻油 大さじ1

冬瓜の粕和え

レシピ&写真提供:新村こうじみそ商店  新村弘之さん ・材料・  ・冬瓜 300g(中わたを取ったもの) ・塩麹 大さじ2 ・甘酒 大さじ3と1/2 ・練り粕 100g