カテゴリー: 一回食べてみられま!

豚と春菊のシンプル炒め

レシピ&写真提供:新村こうじみそ商店  新村弘之さん ・材料(3人分)・  ・豚肉 170g ・春菊 一束 ・味噌 大さじ1、なるべく自家製 ・酒  大さじ1 ・胡麻油 大さじ1

冬瓜の粕和え

レシピ&写真提供:新村こうじみそ商店  新村弘之さん ・材料・  ・冬瓜 300g(中わたを取ったもの) ・塩麹 大さじ2 ・甘酒 大さじ3と1/2 ・練り粕 100g

うまみそきゅうり

レシピ&写真提供:新村こうじみそ商店  新村弘之さん ・材料・  ・きゅうり 2本 ・豆板醤 小さじ2 ・みそ 小さじ2 ・オリゴ糖 小さじ1  (オリゴ糖がない場合、砂糖なら小さじ1/2)

モリモリ食べちゃう鶏ひじき

レシピ&写真提供:新村こうじみそ商店  新村弘之さん ・材料(2〜3人前)・  ・乾燥ひじき 15g(水で戻す) ・人参 1/2本 千切り ・インゲン 適量 細切り ・鶏挽肉 200g ・ご...

からし酢味噌和え

レシピ&写真提供:新村こうじみそ商店  新村弘之さん ・材料(2〜3人前)・ ・小松菜 1束(約200g) ・砂糖 大さじ1 ・酢 大さじ2 ・味噌 大さじ1 ・からし(和・ねり) 小さじ1