（84）たけのこ梅〜

レシピ＆写真提供：新村こうじみそ商店　 新村弘之さん

・材料・
・たけのこ水煮　200ｇ
・味噌　小さじ２
・みりん　小さじ２
・油　小さじ２
・顆粒だし　適宜
・梅干し　中１個
・万能ネギ　少々

・作り方・
１．たけのこは好きな大きさにカットし、梅は叩いて潰しておく。
２．フライパンに油入れてたけのこを炒める。
３．ある程度炒めたら、全ての調味料と潰した梅を入れて炒める。
４．仕上げに万能ネギをかけて出来上がり。

 

メモ
ステイホーム中のお酒のおつまみや、作り置き常備菜にちょこっとあったらイイ、たけのこの一品！ 梅の塩分が変われば、また味も変化しますよ！