(85)あられ入り赤飯甘酒

レシピ&写真提供:新村こうじみそ商店  新村弘之さん

・材料・
・レトルト赤飯 180g
・糀 200g
・ポットの湯(70℃で利用)
・あられ(なるべく味の付いていないものを選ぶ)

・作り方・
1.Youtubeチャンネル「しんちゃんねる」の甘酒の作り方(リンク)をご覧下さい!動画内の白ご飯を赤飯に置き換えて、甘酒を作ります。
2.甘酒ができあがったら、あられを乗せるだけ!
  食べる直前に乗せて下さい。

 

メモ
意外な組合せ!と思われるかもしれませんが、元々は、み〜んな「お米」です。食べる前に混ぜる!この「あられ」の食感がクセになります。和のコラボで、和スイーツの出来上がり!

 


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