ジューシー・ヘルシー・野菜たっぷり餃子

レシピ&写真提供:新村こうじみそ商店  新村弘之さん

・材料(40〜60個分)・
・豚挽肉、牛挽肉 各100g ・キャベツ 半玉
・ニラ 1/2袋 ・にんにく、しょうが 各20g
・みそ 25g ・甘酒 130g ・ごま油 大さじ1
・酒 大さじ1 ・醤油 大さじ1 ・胡椒 少々

・作り方・

1.キャベツ、ニラ、にんにく、しょうがをそれぞれみじん切りにする。 
2.材料を全部ボールに移し、混ぜる。   
3.皮で包んで焼いて、出来上がり!

メモ
しょうがをたっぷり使っているから、体も温まります!材料の分量もアレンジして、我が家の味を作ってください。

お味噌は、赤みそ、白みそ、こうじみそなど、種類や分量を変えて、いろいろ試してみると楽しいですよ!


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