竜田揚げのみそマヨソース添え

レシピ&写真提供:新村こうじみそ商店  新村弘之さん

材料(2人分)・

・カジキマグロ切り身 2切れ
・マヨネーズ 大さじ3
・味噌 小さじ1
・甘糀 小さじ1
・からし 小さじ1/2

 

・作り方・

1. 切り身に片栗粉(分量外)をまぶし(下味は付けない)、油(分量外)で揚げる
2.調味料を全て混ぜる
3.揚げた魚を食べやすい大きさに切って、2.をかけて出来上がり!

 

メモ

ごはんと食べても、食パンに挟んで食べても美味しいですよ!
ソースはいろんな食材に合います!鶏の唐揚げ、サバの竜田揚げ、なんでも合わせてみて下さい!


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