自宅で牛ドォ〜ン!

レシピ&写真提供:新村こうじみそ商店  新村弘之さん

・材料(2人分)・
・牛肉 400g
・玉ねぎ 中サイズ1個
・麺つゆストレート 300cc
・甘酒 100cc
・ごま油 適宜

・作り方・
1.薄切りにした玉ねぎを炒める 。
2.牛肉を加え、炒める。
3.麺つゆと甘酒を入れて、煮汁が1/3くらいになるまで煮込む。
  煮込み時間はお好みで!

メモ
砂糖の代わりに、甘酒だけで甘味をつけます。
甘味が少ない分、玉ねぎや肉のうまみをしっかり味わえますよ!!
グリーンピースや絹さやなど彩りもお好みで添えて下さいね!

 


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