一回食べてみられま！

（144）味噌タマゴ

by goodluck · 公開済み 2025.6.01 · 更新済み 2025.6.16

レシピ＆写真提供：新村こうじみそ商店　新村弘之さん

・材料・
・卵　２個
・酒　大さじ２
・きび糖　大さじ１
・味噌　大さじ１

・作り方・
１．ボウルに卵を割って入れ、溶いておく。
２．フライパンに酒、きび糖、味噌を入れて、弱火で混ぜる。
３．ふつふつしたら、卵を流し入れる。
４．しっとりパラパラになるまで加熱して、出来上がり。

メモ
炒り卵の味噌味バージョンです！味噌の量を少し抑えめにしても美味しいですよ。白飯や食パンと一緒に食べるのがおすすめ！あとを引く美味しさです！

タグ: 2025年6月号

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