8.チーズ（フロマージュ）

　フランスで有名な物、今回はチーズ。さすがチーズを大量に食べるフランス。チーズの種類の多さにはとても驚かされます。チーズ専門店も各場所にあるし、朝市場（マルシェ）にもチーズのお店がでます。フランス人はチーズをこよなく愛し、自分の家に食事に招待する際には、いろんな種類のチーズをのせた皿をよくおもてなしにだしてくれます。チーズはメインディッシュの後、デザートのようにそのまま食べたり、バゲットと一緒に食べて楽しみます。フランスの家庭で一般的なのは、カモンベールやクロミエ。これは必ず冷蔵庫に入っているというかんじみたいです。