（75）みそピンチョス

レシピ＆写真提供：新村こうじみそ商店　 新村弘之さん

・材料・
・サンドイッチ用の食パン
　薄切り厚切りどちらもOK
・オリーブオイル　大さじ４
・味噌　大さじ１
・トッピング用具材例
　バジル、トマト、イタリアンパセリ、
　細ねぎ、シラス、カッテージチーズ、
　クリームチーズなど

・作り方・
１．オリーブオイルに味噌を混ぜ合わせてソースを作る。
２．食パン１枚を正方形に４等分に切る。
　　切ったパンにソースを薄く塗る。
３．パンに焦げ目がつくようにオーブンで焼く。
４．お好みの具材を組み合わせて乗せて、盛り付けて出来上がり！

メモ
オリーブオイルと味噌？！の驚きの組み合わせ！その意外な組み合わせをピンチョスで楽しみます！見た目だけで楽しくなっちゃう、子どもたちも大喜びです！大人向けに、しば漬や粕漬けを細かく乗せてもおいしいですよ！