みそピンチョス

レシピ&写真提供:新村こうじみそ商店  新村弘之さん

・材料・
・サンドイッチ用の食パン
 薄切り厚切りどちらもOK
・オリーブオイル 大さじ4
・味噌 大さじ1
・トッピング用具材例
 バジル、トマト、イタリアンパセリ、
 細ねぎ、シラス、カッテージチーズ、
 クリームチーズなど

・作り方・
1.オリーブオイルに味噌を混ぜ合わせてソースを作る。
2.食パン1枚を正方形に4等分に切る。
  切ったパンにソースを薄く塗る。
3.パンに焦げ目がつくようにオーブンで焼く。
4.お好みの具材を組み合わせて乗せて、盛り付けて出来上がり!

メモ
オリーブオイルと味噌?!の驚きの組み合わせ!その意外な組み合わせをピンチョスで楽しみます!見た目だけで楽しくなっちゃう、子どもたちも大喜びです!大人向けに、しば漬や粕漬けを細かく乗せてもおいしいですよ!

 


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