白身魚のまろやか梅ダレソースがけ

レシピ&写真提供:新村こうじみそ商店  新村弘之さん

材料(2人分)・

・材 料(2人分)・
・しょっぱい梅干し 1個
・甘酒 大さじ2杯
・白身魚 切身(塩無し生ダラ) 2切れ

 

・作り方・

1.梅の種を抜いて、みじん切りにする。
2.1.と甘酒を混ぜる。
3.グリルで焼いたタラを冷まし、仕上がったタレをたっぷりかけて出来上がり!

 

メモ

梅干しと甘酒ってちょっとビックリでしょう?! しかも簡単すぎる!
少しお洒落な一品として、白ワインと一緒に召し上がれ〜!クエン酸や必須アミノ酸等を含んでいるので、疲れやすいこの時期におすすめです!野菜スティックにかけてもおいしいです!


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