（61）白身魚のまろやか梅ダレソースがけ
レシピ＆写真提供：新村こうじみそ商店 新村弘之さん
・材料（２人分）・
・材 料（２人分）・
・しょっぱい梅干し １個
・甘酒 大さじ２杯
・白身魚 切身（塩無し生ダラ） ２切れ
・作り方・
１．梅の種を抜いて、みじん切りにする。
２．１．と甘酒を混ぜる。
３．グリルで焼いたタラを冷まし、仕上がったタレをたっぷりかけて出来上がり！
メモ
梅干しと甘酒ってちょっとビックリでしょう？！ しかも簡単すぎる！
少しお洒落な一品として、白ワインと一緒に召し上がれ〜！クエン酸や必須アミノ酸等を含んでいるので、疲れやすいこの時期におすすめです！野菜スティックにかけてもおいしいです！
