豆腐deティラミス

レシピ＆写真提供：新村こうじみそ商店　 新村弘之さん

・材料・
・木綿豆腐　300g　・クリームチーズ　200g
・甘麹ジャム　大さじ２　・ココア　少々

・作り方・

１．木綿豆腐を３時間水切りする。
２．１とクリームチーズと、甘麹ジャムをフードプロセッサーで混ぜる。
　　少し長めにすると滑らかな舌触りになる。
３．ココアをふりかけてできあがり！

メモ
甘酒をかけても美味しいです！