（52）うまみそきゅうり
レシピ＆写真提供：新村こうじみそ商店 新村弘之さん
・材料・
・きゅうり ２本
・豆板醤 小さじ２
・みそ 小さじ２
・オリゴ糖 小さじ１
（オリゴ糖がない場合、砂糖なら小さじ1/2）
・豆板醤 小さじ２
・みそ 小さじ２
・オリゴ糖 小さじ１
（オリゴ糖がない場合、砂糖なら小さじ1/2）
・作り方・
１．きゅうりを食べやすい大きさに切る。
２．きゅうり以外の全調味料をボールに入れて混ぜる。
３．２．に１．を入れて絡め、半日おいて出来上がり！
メモ
しばらく、きゅうりはいらない！と言えるくらい、たくさん食べたきゅうり。
だけど、この味付けは…またきゅうりが恋しくなる！
甘味は、オリゴ糖や砂糖のほかに、甘麹やこうじジャム、かぶら寿しの素といわれるものであれば、大さじ１で代用できます！！いろいろお試しください！
