（146）味噌だれ豚しゃぶサラダ丼
レシピ＆写真提供：新村こうじみそ商店 新村弘之さん
・材 料・
・ごはん お好みの量で
・豚しゃぶ肉 100ｇ〜
・レタス・キュウリ・トマトなどお好みの野菜
・味噌 大さじ１
・マヨネーズ 小さじ１
・醤油 小さじ１
・酢 小さじ１
・砂糖 小さじ１
・水 大さじ２
・作り方・
１．ボウルに、味噌、マヨネーズ、醤油、酢、砂糖、水を混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。
２．野菜を食べやすい大きさに切る。
３．豚肉をさっと茹でて冷水にとり、水気を切る。
４．丼にごはんを盛り、野菜→豚しゃぶ→冷えた味噌だれをたっぷりかけてできあがり！
メモ
ごはんに、味噌ベースの濃厚だれと豚しゃぶをのせたガッツリ系。夏バテ気味でも食べやすく、カロリーも補給できます！他、どんな具材を載せてもおいしいですよ！今回はカニカマもトッピングしました。すりごまもいいですよね！
