スイーツマッシュパンプキン

レシピ&写真提供:新村こうじみそ商店  新村弘之さん

・材料(5人分)・
・カボチャ(皮を除いて)200g 
・クルミ 20g+飾り用に少々
・レーズン 15g ・水大さじ 3 
・甘酒(冷凍) 250g

・作り方・

1.カボチャを6分くらいレンジでチンしてマッシュする。
2.レーズン15gと、水大さじ3を合わせ2分間レンジでチンする。
3.クルミを軽く砕く。
4.1〜3の全てを混ぜ合わせ、アイスクリームディッシャーで5等分に盛りつける。冷凍甘酒と飾り用のクルミを周りに散らしてできあがり。

メモ
X’masにもピッタリです! ワインやウイスキーにも好相性ですよ。おしゃれなおつまみとしてお試しください。スイーツ好きさんにも喜ばれること間違いなし!です


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