（43）酒かすをつかった、ねこまんま
レシピ＆写真提供：新村こうじみそ商店 新村弘之さん
・材料・
・ごはん ・味噌
・酒かす ・だし
・まいたけ ・しめじ
・大根の葉 ・水
・作り方・
１．水を沸かし、だしと、大根の葉、きのこ類、味噌を入れ味噌汁をつくる。
２．仕上げに酒かすを入れ、粕汁にする。(目安として味噌の量１に対し、酒かすは２）
３．ごはんに２．をかけ出来上がり。
メモ
酒かすも、元はお米！この組み合わせ、かなり美味しいです！！
簡単すぎるけど、バカにできません（笑）発酵食品をたくさん食べて、お腹の中からきれいになりましょう！
