(58)鶏挽き肉スクランブルエッグ
レシピ&写真提供:新村こうじみそ商店 新村弘之さん
・材料(2〜3人前)・
・鶏挽き肉 100gbr />
・味噌 大さじ2
・甘酒 大さじ2
・卵 4個
・作り方・
1.挽き肉と味噌と甘酒をポリ袋に入れ、和える。
(漬け込む時間は30分くらいでもいいが、3〜4日間は漬けておいて大丈夫)
2.フライパンに挽き肉と水(分量外:適量)を入れて肉をパラパラになるように炒める。
3.2.に卵を入れて、好みの固さまで火を通して出来上がり。
メモ
冷めても美味しいです!! お弁当のゴハンにたっぷりかけると御主人、お子さん大喜びです!