一回食べてみられま！

（151）ねぎ味噌󠄀バター

by goodluck · 公開済み 2026.1.01 · 更新済み 2026.1.01

レシピ＆写真提供：新村こうじみそ商店　新村弘之さん

・材料（２人分）・
・長ねぎ　２本
・バター　１０ｇ
・みりん　小さじ２
・味噌　大さじ２／３

・作り方・
１．長ねぎを４～５cmに切り、フライパンで焦げ目が付くくらい素焼きする。
２．全体がしんなりしたら、バターを入れ軽く炒める。
３．みりん、味噌を入れ、全体に絡めて出来上がり。

メモ
ねぎをいっぱい食べよう！白米にも、酒の肴にもピッタリです。ねぎの甘さと味噌バターのコクで、冬の定番になりますよ。身体を温めてくれる一品です！

タグ: 2026年1月号

おすすめ