(91)お洒落な味噌スイーツ

レシピ&写真提供:新村こうじみそ商店  新村弘之さん

・材料(1人前)・
・クリームチーズ 40g
・味噌 小さじ1/2
・干し柿 1〜2個
・ドライイチヂク 2〜3個
・クルミ 適量 

・作り方・
1.常温に戻したクリームチーズと味噌をよ〜く混ぜて、クリームを作る。
2.干し柿は、食べやすい形で1/4にカットする。
  ドライイチヂクは真ん中に切り込みを入れる。
3.干し柿とイチヂクに1.のクリームを挟み、クルミを飾る。

メモ
クリームチーズと味噌、意外な組み合わせに思われるかもしれませんが、どちらも発酵食仲間で、和えると相性バッチリです!めっちゃ美味しいですよ!今が旬な干し柿も使ってぜひトライして下さい。ワイン好きなあなたにピッタリ!もちろんワインを飲まない方にも!



「10月に新店オープン致しました!ぜひご来店下さい!
今後共どうぞ引き続きご愛顧のほどよろしくお願い致します!」

 


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