世界一のレストランに羅臼昆布を卸す

株式会社四十物昆布
代表取締役社長 四十物 直之 さん

 平成23年(2011年)1月、美食の街フランス・リヨンで開催された世界最大級の外食産業向け展示会「SIRHA(シラ)2011国際外食産業見本市」に出展し、日本の昆布の良さを世界にアピールした四十物昆布。その時の出会いがきっかけとなり、デンマークの世界一のレストランに羅臼昆布を卸すことに。四十物社長に当時の経緯について振り返ってもらった。

 「たまたま2010年に、富山県の東京事務所から、〝四十物さん、フランスに昆布売りに行かん?〟と言われて。担当の方が富山経済同友会の事務局にいらした方だったんです」


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