黒ゴマきなこドリンク/シャーベット

レシピ&写真提供:新村こうじみそ商店  新村弘之さん


・材料(1人分)・
・あまざけ 90g ・牛乳(豆乳) 90g 
・黒ゴマ(すりごま) 大さじ1 ・きなこ 大さじ1

・作り方・

・黒ゴマきなこドリンク
1.黒ゴマときなこを混ぜる (黒ゴマをすってつくれば
            香りも出て、なおさら好し!)。
2.あまざけ(麹でできたノンアルコールタイプ)をグラスに入れる。
3.あまざけと同量の牛乳(豆乳)を入れる。 
4.最後に黒ゴマきなこを入れて混ぜる。

・シャーベット
1.冷凍庫で凍らせておいたあまざけを出し、若干解けてきたところでグラ
スに移す。トッピングで、黒ゴマ・きなこを振りかける。

メモ
私がオススメする黒ゴマときなこのベストバランスは、黒ゴマ大さじ1と1/3で、きなこ小さじ2ですが、いろいろとご自分流にアレンジして、ご自分のベストドリンクを楽しんでください!おしゃれなティータイムや、ちょっとしたおもてなしにも使えます! シャーベットのトッピングは、ハーブでも何でもOKです!


コメントを残す


あわせて読みたい