(111)ミソブル

レシピ&写真提供:新村こうじみそ商店  新村弘之さん



・材 料(1〜2人分)・

・トマト 2個
・玉ねぎ 50g
・味噌 大さじ1と1/2
・オリーブオイル 大さじ1と1/2

・作り方・
1.玉ねぎをみじん切りにしてボールに入れる
2.トマトを湯むきして1センチの角切りにし、1.に入れる。
3.味噌とオリーブオイルを混ぜ合わせて1の中に入れてよく混ぜれば、できあがり。

メモ
イタリアのブルスケッタのように、パンを始め、いろんな食材を美味しくしてくれるソースです。超簡単、手抜きソースなのに、めっちゃウマイ!パン、そうめん等、何にでもかけて召し上がってください。


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