（111）ミソブル

レシピ＆写真提供：新村こうじみそ商店　 新村弘之さん

・材 料（１〜２人分）・
・トマト　２個
・玉ねぎ　50ｇ
・味噌　大さじ１と１／２
・オリーブオイル　大さじ１と１／２

・作り方・
１．玉ねぎをみじん切りにしてボールに入れる
２．トマトを湯むきして１センチの角切りにし、１．に入れる。
３．味噌とオリーブオイルを混ぜ合わせて１の中に入れてよく混ぜれば、できあがり。

メモ
イタリアのブルスケッタのように、パンを始め、いろんな食材を美味しくしてくれるソースです。超簡単、手抜きソースなのに、めっちゃウマイ！パン、そうめん等、何にでもかけて召し上がってください。