（92）うま〜いやさい
レシピ＆写真提供：新村こうじみそ商店 新村弘之さん
・材料（1人前）・
・ミニトマト １個
・茹でたブロッコリー 小３房
・パプリカ １／６
・チンしたカボチャ 20ｇ
・玉ねぎ千切り 30ｇ
・昆布締め用昆布 15㎝
・とろけるチーズ 50ｇ
・ハチミツ 小さじ１
・味噌 小さじ１
・白ワイン 小さじ１
・作り方・
１．アルミホイルに昆布を敷く。
２．下準備済みの野菜を全部、昆布の上に並べる。
３．アルミホイルを舟形にする。
４．味噌と白ワインとハチミツをよく混ぜ、野菜の上にかけ、その上にとろけるチーズを乗せる。
５．トースターで焦げ目がつくまで焼く（10分から15分）。
メモ
野菜の味を楽しめるシンプルレシピ。味付けは出しゃばりすぎず、陰薄すぎずの絶妙に。下に敷いた昆布も効いていますよ！ 味噌と白ワイン、ハチミツの組み合わせをぜひお試し下さい。野菜の量はお好みで、食べやすいサイズにカットするのも美味しく頂くポイントです。
「10月に新店オープン致しました！ぜひご来店下さい！
今後共どうぞ引き続きご愛顧のほどよろしくお願い致します！」
