（67）かぶら寿しの残りダレで作った、きゅうりのつけもん

レシピ＆写真提供：新村こうじみそ商店　 新村弘之さん

・材料・

・きゅうり　２本
・かぶら寿しのタレ 適量
　（写真は、わざとタレをたっぷり使いました）
・塩　小さじ１

 

・作り方・

１．きゅうりを食べやすい大きさに切り、ボールに入れる。
２．１．に塩を入れ、軽く和えて、10分間放置する。
３．２．をザッと水洗いし、余計な塩分を落とし、サッと水を切る。
４．３．に、かぶら寿しの残りダレを和えて完成！

 

メモ

かぶら寿しのタレ活用レシピ第２弾！ 年末年始に食すかぶら寿し、タレは捨ててはもったいない！ぜひ活用してください！ すぐ食べてもおいしい！ 時間を置いてもおいしい！ ご飯に、ビールに、ピッタリです！食卓に一品増えますよ！