(95)残り焼き野菜で作る味噌汁

レシピ&写真提供:新村こうじみそ商店  新村弘之さん

・材料・
・焼き野菜
 玉ねぎ・人参・ピーマン・かぼちゃなど何でも!
・味噌(野菜の旨味があるので、味噌の量はお好みで加減して下さい)
・水

・作り方・
1.鍋に水を張り、沸いたら、焼き野菜を入れ最低5分程煮る。
2.火を止めて味噌を適量入れて、完成!

メモ
バーベキューには味噌を持っていこう!バーベキューで残った焼き野菜をそのまま味噌汁にしましょう! 野菜は鉄板で既に焼いてあるので他の食材と絡まって旨みたっぷり、ダシは不要です!驚きのうまさです!


「昨年10月に新店オープン致しました!ぜひご来店下さい!
今後共どうぞ引き続きご愛顧のほどよろしくお願い致します!」

 


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