カテゴリー: 一回食べてみられま!

メチャ美味発酵コンビグラタン

レシピ&写真提供:新村こうじみそ商店  新村弘之さん ・材料(3〜4人分)・ ・野菜(長ネギ、ピーマン、キノコなど) ・味噌 ・かつおだし 少々  ・モッツァレラチーズ(またはとろけるチーズ)

スモーク豆腐

レシピ&写真提供:新村こうじみそ商店  新村弘之さん ・材料・ ・豆腐 1丁  ・味噌 大さじ1  ・薫製チップ かるく2握り程度

なんちゃってヘルシー味噌ピザ?!

レシピ&写真提供:新村こうじみそ商店  新村弘之さん ・材料・ ・味噌 大さじ1  ・マヨネーズ(カロリーハーフ) 大さじ3  ・厚揚げまたはうすあげ 1枚 ・パプリカ(オレンジ・赤・黄など色...

竹の子ステーキ甘みそ焼き

レシピ&写真提供:新村こうじみそ商店  新村弘之さん ・材料・ ・玉ねぎ 100g ・人参 100g ・みそ 大さじ3 ・酒 大さじ3 ・甘麹 大さじ3  ・竹の子水煮状態 ・山椒 適量 ・油...

やみつき豚キムチ

レシピ&写真提供:新村こうじみそ商店  新村弘之さん ・材料・ ・豚バラ 150g ・キムチ 200g ・玉ねぎ 1/2個 ・甘酒 200g ・酒 20g ・醤油 10g ・ごま油 少々 ・オ...

豆腐deティラミス

レシピ&写真提供:新村こうじみそ商店  新村弘之さん ・材料・ ・木綿豆腐 300g ・クリームチーズ 200g ・甘麹ジャム 大さじ2 ・ココア 少々

我が家の豆腐チゲ

レシピ&写真提供:新村こうじみそ商店  新村弘之さん ・材料(3人前)・ ・キムチ 150g ・味噌 35g ・熟成三年味噌(なければ赤味噌) 20g ・卵 3個 ・ニラ 1/2袋 ・椎茸 3...

いかの鉄砲焼き

レシピ&写真提供:新村こうじみそ商店  新村弘之さん ・材料・ ・いか一杯 ・小ねぎ4本 ・生姜小さじ山盛1 ・味噌大さじ2