タグ: 2022年8月号

119. チャレンジ

 最近のフランスは、コロナへの知識や慣れ…?!なのか、まるでコロナ前のような状態に。コロナを恐れていた数年前までは、世の中の先が不明で不安でした。何もかもが閉ざされてしまった喪失感。だからこそ...

(110)和風麻婆茄子

レシピ&写真提供:新村こうじみそ商店  新村弘之さん ・材 料(3人分)・ ・ナス 300g ・挽き肉 100g ・ごま油 大さじ1 ・米油 大さじ1/2 ★味噌 大さじ1と2/3 ★みりん ...

【其ノ百六十九】船の中での落語?

柳家さん生・・・昭和32年、富山市西町に生まれる。上野鈴本演芸場等、寄席定席に出演のかたわら、都内各所にて勉強会、独演会を精力的に開催、活躍中。  来たる十月十六日日曜日に松川遊覧船の船の上で...

忘れられないパリ旅行の思い出。

製茶問屋 中田翠香園 代表 中田 昌作 さん  1902(明治35)年創業の製茶問屋、中田翠香園。お茶を静岡、京都から仕入れ、本社横の直営店での販売をはじめ、県内一円及び近県のお茶専門店、ショ...