(127)柿とカブのマリネ
レシピ&写真提供:新村こうじみそ商店 新村弘之さん ・材 料・ ・柿 中1個 ・カブ 中1個 ・塩 少々 ・オリーブオイル 大さじ1 ・玉ねぎ糀 大さじ1 ・レモン1/4個の搾り汁 ・柚子1...
レシピ&写真提供:新村こうじみそ商店 新村弘之さん ・材 料・ ・柿 中1個 ・カブ 中1個 ・塩 少々 ・オリーブオイル 大さじ1 ・玉ねぎ糀 大さじ1 ・レモン1/4個の搾り汁 ・柚子1...
レシピ&写真提供:新村こうじみそ商店 新村弘之さん ・材 料・ ・甘糀(かぶら寿しの素) 1回で食べ切れる量をお好みで (ミキサーやブレンダーで攪拌できる量) ・好みのフルーツ オレンジ・...
レシピ&写真提供:新村こうじみそ商店 新村弘之さん ・材 料(一人前)・ ・トースト 1枚 ・アボカド 1/2個 ・味噌 5g(小さじ1ほど) ・レモン汁 小さじ1.5 ・オリーブオイル 小...
レシピ&写真提供:新村こうじみそ商店 新村弘之さん ・材 料・ ・トマト 2個 ・玉ねぎ 1/2個(みじん切り) ・にんにくの芽 3本(細かく切る) ・クミンパウダー 3振り ・カルダモンパ...
レシピ&写真提供:新村こうじみそ商店 新村弘之さん ・材 料・ ・水 ・顆粒だし ・豆腐 ・乾燥ワカメ ・味噌(各量は適宜お好みで) ・作り方・ 1.水の中に顆粒だし、豆腐、乾燥ワカメを入れ...
レシピ&写真提供:新村こうじみそ商店 新村弘之さん ・材 料(約4人分)・ ・塩糀:大さじ2 ・醤油:大さじ1 ・レモン汁:大さじ1 ・オリーブオイル:大さじ2 ・おろしにんにく:小さじ1(...
レシピ&写真提供:新村こうじみそ商店 新村弘之さん ・材 料・ ・イワシ 3匹 ・大葉 6枚 ・ミョウガ(千切り) 2個 ・梅干し 1個 ・みそ 小さじ1/2 ・みりん 小さじ1/2 ・片栗...
レシピ&写真提供:新村こうじみそ商店 新村弘之さん ・材 料・ ・納豆1パック ・味噌 大豆1粒程度 ・ネギ ティースプーン2〜3杯 ・オリーブオイル 小さじ1 ・作り方・ 1.材料を全て入...
レシピ&写真提供:新村こうじみそ商店 新村弘之さん ・材 料・ ・パスタ(細いパスタ) 50g ・うにのようなビヨンドとうふ 大さじ2 ・玉ねぎ麹 小さじ1/2 ・味噌 小さじ1/2 ・ト...
レシピ&写真提供:新村こうじみそ商店 新村弘之さん ・材 料・ ・ふきのとう 30g ・味噌 20g ・甘酒 15g ・作り方・ 1.湯を沸かし、塩を適量(分量外)入れる。 2.茎を切って、...
レシピ&写真提供:新村こうじみそ商店 新村弘之さん ・材 料・ ・イワシ 5匹 ・おろし生姜 大さじ1 ・片栗粉 大さじ1/2 ・味噌 大さじ1/2 【スープ材料】 ・水 1リットル ・昆布...
レシピ&写真提供:新村こうじみそ商店 新村弘之さん ・材 料・ ・カブ ひと株 ・塩 葉の重さに対して約1.5%の分量 ・だし昆布 約4cm角をはさみで細く刻んで ・甘糀 大さじ1〜2 お好...
レシピ&写真提供:新村こうじみそ商店 新村弘之さん ・材 料・ ・大根 1/4本(約300g) ・鶏モモ 1枚(約300g) ・味噌 大さじ1.5 ・玉ねぎ糀 小さじ1 ・酒 大さじ3 ・み...
レシピ&写真提供:新村こうじみそ商店 新村弘之さん ・材 料・ ・里芋 中〜大サイズ 2、3個 ・あんばやしのタレ 50g ・マヨネーズ 50g ・ゴマペースト 小さじ1 ・作り方・ 1.里...
レシピ&写真提供:新村こうじみそ商店 新村弘之さん ・材 料・ ・糀 200g ・塩 60g ・トマト(ホール)缶 1缶 ・作り方・ 1.糀をバラバラにして塩を混ぜる。 2.ホールトマトを潰...