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33.パリで日本を味わうコツ

 パリに住んでいる日本人は現在約3万人。観光客はもちろんのこと、学生、会社員、フランス人の配偶者、私のような海外赴任者などなど。パリを歩いていて、日本人を見ない日はない。それゆえこのようにパリ...

(25)豚と大豆でイイデ生姜

レシピ&写真提供:新村こうじみそ商店  新村弘之さん ・材料・ ・乾燥大豆 150g ・豚ロース薄切り 100g ・生姜 30g ・オリーブオイル 少々 ・きび砂糖、酒、醤油 それぞれ大さじ2

《新スポット誕生》城址公園に日本庭園が完成

▲有磯(富山湾)に見立てた約900㎡の大池と、立山連峰の豊かな水と急峻な地形を表現した約22tの大石で組まれた滝石組  富山市中心部の城址公園で整備が進められていた日本庭園が完成した。江戸中期...

37. ハエルさん(ホンジュラス)

プロフィール 出身国…ホンジュラス 趣味…読書、ダンス(ホンジュラスでは伝統舞踊のグループに所属しています) お国自慢…ホンジュラス特有の音楽や民族衣装・マヤ文明・自国を良い国にしようと懸命に...

32.空き巣&鍵屋

 パリは住む人も多く金持ちも比較的多い大都市。なので住人にとっての大きな問題の一つに、空き巣が多いことが挙げられる。しかもプロフェッショナルな空き巣が多い為、警察に被害届を出しても、盗まれた物...

(24)ヘルシーソイソース

レシピ&写真提供:新村こうじみそ商店  新村弘之さん ・材料・ ・2種類以上のキノコ 200g   (舞茸、エリンギ、エノキなど) ・玉ねぎ 150g ・野菜ブイヨン 小さじ2 ・豆乳 200...

田島良明さん(富山市布瀬町)が自宅に石碑建立 4代にわたり神通川の笹舟を造り続けた記録を残す

 富山市布瀬町の田島良明さんが、父・良作さんの代まで4代にわたって神通川の笹舟を造り続けてきた記録を残すため、このほど、自宅敷地に石碑を建立した。石碑は神通川の青石安山岩を使用した。田島家は、...

金刀比羅(ことひら)神社(富山市)

 「こんぴらさん」とも言われ、神通川の漁師さん達の漁の安全、大漁祈願の神社として知られる金刀比羅神社。昔は神通川の鱒をお供えしていたそうだが、現在は鱒のすしをお供えしているそうだ。その由来につ...